Wiradesa – Badan Gizi Nasional Republik Indonesia menggelar Bimbingan Teknis Penjamah Makanan bagi Relawan Petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk Program MBG Kabupaten Pekalongan yang dilaksanakan di Hotel Grand Dian Wiradesa. (Minggu, 25/05/2025)

Bimtek dibuka oleh Aby Bintan Kamil, Perwakilan Badan Gizi Nasional Republik Indonesia wilayah II. Turut hadir Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Provinsi Jawa Tengah, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pekalongan, Kepala Dinas Perkim LH Kabupaten Pekalongan, Kepala Dindikbud Kabupaten Pekalongan, Kepala Balai BPOM Semarang, Organisasi Profesi PERSAGI dan HAKLI Cabang Kabupaten Pekalongan yang keseluruhannya diundang sebagai pemateri atau narasumber. 

Peserta bimtek adalah Relawan Petugas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Pekalongan. Tujuan dilakukan bimtek ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penjamah makanan mengenai higiene dan sanitasi dalam penanganan makanan. Selian itu, agar penjamah makanan dapat menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan, sehingga makanan yang disajikan di SPPG aman dan tidak membahayakan kesehatan.

Dengan bimtek ini, diharapkan peran Pelaku Penjamah Makanan atau Pengolah Makanan akan mengetahui dan lebih dapat menerapkan personal higinene terkait pengolahan makanan agar makanan yang diproduksi lebih aman serta dapat meninimalisir resiko tercemarnya makanan sehingga kejadian keracunan pangan akan dapat diminimalisir. Selai itu mereka juga dapat berperan aktif dalam memastikan keamanan dan kebersihan makanan yang disajikan di SPPG, sehingga masyarakat dapat menikmati makanan yang sehat dan aman.